10.39.Z Pozostałe przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw

Co obejmuje ten kod?

produkcję żywności składającej się głównie z owoców lub warzyw,
konserwowanie owoców, orzechów i warzyw (na przykład poprzez zamrażanie, suszenie (w tym suszenie sublimacyjne, to jest liofilizację, suszenie za pomocą promiennika podczerwieni), zalewanie olejem lub octem, puszkowanie, wysokie ciśnienie, wysoką temperaturę),
wytwarzanie owocowych i warzywnych artykułów spożywczych,
produkcję dżemów, marmolady i galaretek,
łuskanie, obieranie i prażenie orzechów,
produkcję artykułów spożywczych z orzechów, w tym past z orzechów,
produkcję łatwo psujących się gotowych potraw z owoców i warzyw, na przykład:
sałatek; pakowanych mieszanek sałat,
obranych lub pociętych warzyw,
tofu (sera sojowego).
101
_Wyjaśnienia do PKD 2025_
_SEKCJA C_

produkcji soków z owoców i warzyw, sklasyfikowanej w 10.32.Z,
produkcji mąki i mączki z roślin strączkowych, sklasyfikowanej w 10.61.Z,
konserwowania w cukrze owoców i orzechów, sklasyfikowanego w 10.82.Z, - produkcji gotowych dań z warzyw, pakowanych w systemie MAP, próżniowo lub w innych opakowaniach przedłużających świeżość, sklasyfikowanej w 10.85.Z,
produkcji sztucznych koncentratów spożywczych, sklasyfikowanej w 10.89.D.

10.39.Z — Pozostałe przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw 1:1